土曜のお昼にメレンゲの気持ちを見るともなく見ていると藤原竜也さんの会ってみたい人として吉田類さんが登場。流石に昼酒、という番組ではないけどいくつかの飲み屋を紹介していて、今日は何も予定ないし昼酒したいな、ということでお昼がてら蕎麦みわさんにうかがってきました。

まずはエビスの生で喉を潤して「海老の天ぷら」をいただきました。サクっと軽い衣の中と小ぶりで甘味を含んだプリプリの海老との相性は抜群！やはり美味しいなぁ。塩、天つゆ両方で味わえるのが嬉しいですね。

次にいただいたのがこの季節ならでわの「きのこのホイル焼き」です。熱々のホイルを開けると中からふわ〜っときのこが香ります。きのこは人工栽培が可能になったことでここ数年市場に出回るようになったほんしめじと、舞茸。この香りは官能的だなぁ。

こちらがホンシメジです。「香り松茸、味しめじ」という言葉がありますが、ここで言っているしめじとはホンシメジのことで、スーパー等でお馴染みのブナシメジではありません（ブナシメジも美味しいですけどね）。ホンシメジはブナシメジよりもプリッとと大きく、噛みしめると旨味のジュースと香りが口に広がります、美味しいですね（きのこの天ぷらも気になる〜）。このホイル焼きには「月の輪」を合わせました。

もう一品、ということで「出汁巻玉子（小）」をいただくことに。しっとりと焼かれた玉子は上品な出汁の香りがたまりません。お酒が進むなぁ。

さて〆のお蕎麦を、ということで今回は「せいろ」を大盛りでいただくことにしました。ほどなくして供していただいたせいろ大盛りは通常の倍くらいのボリューム！

蕎麦を手繰ると新そばらしくフレッシュな香りで、喉越しとコシ加減が楽しめるもの。みわさんのどっしりとした重厚な汁との相性も良いですね、美味しい。大盛りでしたがぺろりと平らげて、蕎麦湯までしっかり堪能させてもらいました。

いやぁ、美味しかったな、大満足です。昼間はまだ温かい日が続いていますが、朝晩の気温からは晩秋、初冬の足音が。となるともうすぐみわさんの牡蠣の天ぷらがはじまるんじゃないかな？次回はそれを狙ってうかがいますね。ごちそうさまでした。