私たちについて

総人口1億2,600万人分の食の確保、それは簡単なことではありません。幸い、日本ではこの難題を最善の方法で日々解決しています。国内で食べられる料理は多岐にわたり、どれほど健啖な美食家でも日本の飲食店で供されているすべての料理を食べ尽くすことは不可能です。和食の様々なお椀物、魚料理、ご飯物、野菜類、海外から入ってきた多種多様な料理、これらのすべてを日本国内のいずれの都市でも味わうことができます。

また、他の国同様、高い値段ながら最高のサービス、美々しい雰囲気、素晴らしい料理を提供する高級レストラン、小規模な庶民的な価格で食べ放題のレストラン、いずれも国内には星の数ほどあるのです。さらには、食堂や居酒屋といった多種多様な料理をメニューに載せているお店の他に、一種類の料理だけを専門としているお店もあり、これがサービスの質の向上に大きく寄与しています。

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